Het product is verpakt per twee stuks. De weergegeven prijs is per kilogram. Het daadwerkelijk gewicht varieert rond de 300 gram en kan dus meer of minder bedragen. U betaalt het daadwerkelijk gewicht dat u afneemt.

Dit product is ook verkrijgbaar bij 't Bint, Markt 13 te Oirschot

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 180 graden

-Smelt boter in de pan.
-Kruid de ribeye met zout en peper en bak op hoog vuur bruin aan alle kanten in de pan.
-Zet ongeveer in de oven, haal het uit de oven als de kern 70 graden bereikt en laat even rusten onder aluminiumfolie.
-Pel de zilveruitjes en snijd doormidden.
-Snijd de champignons in 2
-Smelt boter In een pan en stoof hierin de spekjes samen met de champignons
-Blus met de madera, voeg room toe en laat inkoken
-Breng op smaak met peper en zout,
-Snijd de pijpajuin In dunne ringetjes

-Kook de pasta ondertussen al dente Giet af.

-Snijd het vlees In mooie dikke plakken Kruid met grof zout. Oversaus of serveer de saus apart. Werk af met de pijpajuinringetjes.

en EET smakelijk!